Właściwości witaminy C Fosforan Magnez

Wygląd to biały lub lekko żółty proszek, bezwonny i bez smaku, odporny na alkalia i wysoką temperaturę, nieutleniający się łatwo, a stopień utlenienia we wrzącej wodzie wynosi zaledwie jedną dziesiątą witaminy C, nieobjęty jonami metali. W temperaturze pokojowej i przy 75% wilgotności względnej przez 24 miesiące wskaźnik integralności nadal wynosi powyżej 95%. Po wypiekaniu w temperaturze 218 ° C przez 25 minut występuje uszkodzenie, zasadniczo pokonując wadę niestabilnej i łatwo rozkładającej się witaminy C.

Zastosowanie witaminy C i fosforanu magnezu: dodawanie do żywności, pasz, kosmetyków, detergentów, pasty do zębów, osocza i innych.